L'étrange Mélange

J'aime à me penser et croire hybride,

Le plus subtil élixir, l'alchimie

Du romantisme et du surréalisme,

Accompagnée d'un peu d'imprévisible.

Quelques touches de saveurs inconnues

Et une bonne dose de bévues

D'erreurs de cuisson et d'ingrédients

Glissés dans le met, on ne sait comment

Et même quelque exécrable piment

Se mêlant au sucré assortiment

Pour une recette assez singulière

Qu'on ne sait où manger : plat ou soupière ?

Je ne peux décrire ou juger son goût.

Comment estimer ses propres atouts ?

Ou considérer, objective, défauts

D'assaisonnement, trier vrai du faux ?

Tout cuisinier nécessite client,

On ne peut être à la fois artisan

Ainsi qu'appréciateur de son don,

J'crée à tâtons sans, du talent, notion.